目前分類:閒在家裡煮婦日記 (3)

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 鹹蛋糕3  

材料準備:【蛋糕】全蛋4顆、細砂糖120g、低筋麵粉120g、鹽1/4小匙、泡打粉2g(可加可不加) 

若要做鹹蛋糕【餡料】豬絞肉、油蔥酥、鹽巴、醬油

若要做黑糖口味,就將砂糖改成黑糖。

想做香蕉、南瓜等……就加入香蕉泥、南瓜泥。(比例我還沒試過,等試過在PO上來)

工具準備:蛋糕模型、烘焙紙、打蛋器(最好是電動的,不然手會斷掉!)

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準備材料:低筋麵粉200g、全蛋1顆、細砂糖50克、奶油60g。

*細砂糖可以調配比例改成黑糖、可可粉、抹茶粉等等……隨興~高興就好!

餅乾1

工具準備:烘焙紙、打蛋器、小烤箱、烤盤。

餅乾6

(1)奶油隔水加熱,加入糖、全蛋攪拌均勻。

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材料準備:薄鹽醬油、味醂、油、蛋4顆、美乃滋(可有可無)。

工具準備:筷子、紙巾(沾油)、平底鍋、鋁箔紙。

玉子燒1    

(1)薄鹽醬油、味醂依照個人喜好加水調成醬汁,四顆蛋大約80cc的醬汁。

玉子燒2  

※加點美乃滋味道會更好喔~~(上圖就是加了美乃滋,沒有攪勻也沒關係。)

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